Как есть помело

Экзотический фрукт, который внешне чем-то похож на грейпфрут, помело может достигать размеров до 10 кг и диаметра до 30 см. Желтый помело по вкусу напоминает апельсин, тогда как зеленый – отдает хвоей, а красный – грейпфрут. Помело содержит витамин А, аскорбиновую кислоту в большом количестве, эфирные масла, микроэлементы и антиоксиданты, а сок этого экзотического фрукта способен утолить жажду, а также способствует расщеплению жиров и белков. При выборе помело кожура должна быть гладкой, блестящей и слегка мягкой на ощупь, а от плода должен исходить ароматный запах.

Фрукт можно хранить до месяца при комнатной температуре, тогда как очищенный лучше употребить в течение трех дней. Помело чистится как обычный фрукт от кожицы, затем нужно очистить от пленок, удалить косточки, разделить на дольки и подавать на стол.

.