Как пчелы делают мед

Процесс приготовления меда начинается с того, что пчелы собирают нектар с различных цветов посредством язычка в специальный медовый зобик. Его стенки окутаны кровеносными сосудами и железами внутренней секреции, которые вырабатывают специальные ферменты. Под их действием имеющийся в нектаре сахар расщепляется, будущий мед насыщается повышающими его плотность декстринами. В процессе образования меда возрастают не только его бактерицидные свойства, но и формируется определенная структура.

Обычно на создания меда из нектара уходит 8-10 дней. При этом в чудесном процессе природного изготовления меда принимает участие несколько тысяч пчел, которым потом нужно сложить полученный мед в соты, где мед и вызревает.

.