Как приготовить грибные котлеты.

  Грибы полезный продукт, из которого, к тому же, можно  приготовить достаточно много вкусных и простых блюд. Именно  к такой категории можно отнести грибные котлеты.    Для начала возьмите  600 грамм шампиньонов, помойте их и почистите, нарежьте пластинами и обжарьте вместе с кольцами  лука в течении 10- 15 минут. Дайте немного остыть.

   После этого перекрутите грибы на мясорубке. Посолите, поперчите,  добавьте  куриное яйцо и, примерно, 2 стол.

Ложки панировочных сухарей. Тщательно перемещайте.    Желательно также добавить зелень укропа.

Из полученной массы сформируйте котлеты. Обжаривайте  с обеих сторон  до получения золотистой корочки. Можно приготовить такой соус: сметану тщательно  смешайте с пропущенным через пресс чесноком. .