Как приготовить майонез в домашних условиях

Не можете жить без майонеза, приправляя им чуть ли не все блюда, тогда вам, должно быть, приходила в голову мысль о том, что приготовить майонез в домашних условиях. При большом желании и множественных попытках можно добиться наилучшего результата и как следствие хорошего вкуса майонеза. Для создания чудо-соуса в домашних условиях понадобится рафинированное оливковое масло, куриные яйца, сахар, соль, лимон, уксус, горчица и прочие добавки. Отделив два желтка, взяв ч.

л. сахара и половину ч.

л. соли, смешаем все в емкости венчиком желательно по часовой стрелке до полного растворения сыпучих компонентов. Продолжая взбивать смесь, маленькими порциями вливаем стакан масла.

Доведите соус до однородного цвета и добавьте ч. л. горчицы, 1 ст. л.

сока лимона. Также можете добавить натертый хрен, чеснок по вкусу. .