Как приготовить пикантную закуску из брынзы

Пикантная закуска из брынзы прекрасно подойдет и к праздничному столу, и к завтраку на каждый день. Для ее приготовления вам потребуется полкилограмма брынзы, 10-12 штук грецких орехов, 4-5 долек чеснока, 250г сливочного масла, а также семена укропа или тмина. Положите брынзу в холодную воду или молоко на ночь, чтобы вымочить от лишней соли. Потом проверните все продукты на мясорубке или измельчите блендером.

Полученную массу надо хорошо вымешать, сформовать в колбаску и завернуть в фольгу. Полученную колбаску положите на верхнюю полку холодильника на 3-4 часа и закуска готова.

Осталось порезать ее на кусочки толщиной полтора-два сантиметра и можно подавать к столу. Утренний кофе с такой закуской покажется вам восхитительным. .