Как приготовить сытный завтрак


Вам понадобятся яйца и ветчина. Сначала приготовьте яйца-пашот. Для этого разбейте в миску яйцо, а потом аккуратно вылейте его в кипящую воду, подкисленную столовой ложкой уксуса. Яйцо варить пять минут и достать ложкой с дырочкой.

Каждое яйцо варится отдельно! Затем приготовьте соус: два яичных желтка смешайте со столовой ложкой воды в миске, которая стоит на медленном огне. Продолжая взбивать желток, добавьте 125г сливочного масла, щепотку соли, перца эстрагона.

Минуты через три, когда масса загустеет, снять миску с огня. Соус подается горячим. А теперь сервировка этого блюда: на горячий кусок хлеба, намазанный маслом, положите кусок ветчины и одно яйцо-пашот.

Полейте сверху соусом и украсьте ломтиком помидора и веточкой петрушки. К этому блюду хорошо подать большую чашку кофе. .

Как приготовить сытный завтрак - оставьте свой отзыв

r
Узнай что сегодня в программе передач:




Подписка на журнал
журнал онлайн журнал


Как настроить гитару. Советы для музыкантов.
© 2010-2012 Kamia.ru - женский журнал | Карта