Как приготовить вкусные блины.

Скоро масленица. И каждая хозяйка хочет удивить своих родных и, забежавших по этому поводу на «пару минут» друзей вкусными блинами. Хочу посоветовать очень вкусные и нежные блинчики.   В 1 литр молока или кефира надо вбить 4 яйца, всыпать 4-5 столовых ложек сахара и 1 чайную ложку соли, а затем добавить муку так, чтобы получилось тесто, как на оладьи, и взбить миксером.

Растопить на огне пачку сливочного масла (подойдет так же сливочный маргарин или спред), влить его в тесто. В центр кастрюли добавить 1 чайную ложку соды и залить крутым кипятком до получения консистенции блинного теста.

Взбить миксером минуты три. Все, можно жарить. Блины из этого теста получаются тонкие, нежные, воздушные и очень вкусные.

.