Как сделать йогурт

Для тех, кто следит за состоянием своего здоровья и поддерживает здоровый образ жизни, кушать каждый день йогурт не в новинку. Однако и этот продукт можно сделать самим вместо того, чтобы ходить каждый раз по магазинам. Все, что вам понадобится, это кастрюля, куда нужно налить молоко, добавить закваску и поставить кипятить. Затем отправляем в духовку примерно на 4 часа, можно чуть больше.

После этого необходимо смесь остудить естественным путем при комнатной температуре. Чтобы избежать этих хлопот, следует приобрести йогуртницу.

В качестве закваски можно использовать Йогурт, Нарине и прочие, которые можно приобрести в аптеках в сухом виде. Как правило, порции хватит на литр молока. Молок же лучше выбрать стерилизованное и обезжиренное.

Время приготовления йогурта может занять от 7-15 часов в зависимости от типа закваски – магазинная или сухая. .