Как проверить качество меда

Одним из давних и простых способов опередить подделку меда можно при помощи химического карандаша. Капните на ладонь мед, разотрите его и проведите карандашом.
Если след стал синим и расплывчатым, то в меде присутствует вода. Хороший мед не оставит следа или же даст еле заметный серый отпечаток. Но более эффективным методом распознать подделку является способ, когда в чашку чая добавляют мед, который не должен дать осадка, а получившийся раствор должен стать темнее.
.