Как проверить качество меда

Одно из полезных, вкусных лекарств – мед имеет широкое распространение в народе, однако выбирать его умеет далеко не каждый. Ведь эффект меда напрямую зависит от его качества, определить которое и является первостепенной задачей. Сложнее всего приходится покупателем, у которых нет знакомых, занимающихся разведением пчел и сбором меда. На рынке мед представлен в широком ассортименте, но лишь малая его часть на самом деле полезна для человека.

Одним из давних и простых способов опередить подделку меда можно при помощи химического карандаша. Капните на ладонь мед, разотрите его и проведите карандашом.

Если след стал синим и расплывчатым, то в меде присутствует вода. Хороший мед не оставит следа или же даст еле заметный серый отпечаток. Но более эффективным методом распознать подделку является способ, когда в чашку чая добавляют мед, который не должен дать осадка, а получившийся раствор должен стать темнее.

.